Don Paladar.
¨El apetito viene comiendo¨
Jacobo Amyot
(1513-1593)
Hotel Panamerican
9 calle 5-63 zona 1
Ciudad de Guatemala
hotelpanamerican.com.gt
Tel: 2232-6807 al 09
Los años pasaron hasta que volví nuevamente al centro histórico de la ciudad, actualmente en vías de rescate.
Abriéndome las puertas con una cordial bienvenida ingresé al comedor del hotel, iluminado, limpio, decorado con muñecas típicas envueltas en celofán colgando de las paredes y acompañadas de variedad de güipiles de distintos departamentos de la república.
La mesa bien dispuesta, con la mantelería impecable y ordenada.
El servicio bastante lento, ya que solo una mesera era la encargada de tomar las órdenes del menú y servir.
El menú de desayuno bastante variado; aunque lastimosamente el primer café estaba tibio, el jugo era 100% puro de naranja.
Hubiera preferido menos frijoles y un par de rodajas más a la única y solitaria de platanitos fritos.
El pan, oh pecado!!!! La sorpresa fue que en lugar de nuestro delicioso pan francés, bollitos y pan de manteca fue sustituido por cuatro rodajas de pan sandwich tostado. Imperdonable……………..
La jalea de fresas jamás fue concebida como tal; más bien como un coulis para cheese cake.
El baño limpio, con su típico lavamanos original de la época.
Sacié el hambre voraz que tenía, pero no me quitó el aliento la comida.
A pesar de todo el hotel sigue conservando su señorío y no necesitamos de la moneda de la película: ¨Somewhere in time¨( Pide al tiempo que vuelva),con el fallecido actor Chistopher Reeve y Jane Seymour, para estancarnos en la época de gloria del hotel.
Hizo falta la música de fondo, la cual podría haber sido ¨Variaciones para un tema de Pagganini¨ Rapsodia de Rachmaninoff, tema de la película, para perdernos en el pasado.
El precio no está de acuerdo ni con la comida ni con el servicio.
Le doy dos laureles
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